En cylinder af isomalt er skrøbelig og delikat, hvis den er lavet korrekt.

Smelt din isomalt og tilsæt en knivspids salt, hindbær ekstrakt ( flavour drops) og til sidst en hinbær sirup kogt ned på frosne bær. 

Cylinderen er lavet ved hjælp af en hulske og et PVC rør tilpasset en boremaskine (pas på, det kan svine) 

 

Opskrift og billedet er lavet af Santi Rørholm - følg ham på https://www.instagram.com/roerholm/