Parmesan Espuma

 Du skal bruge: 

  •  300 ml mælk
  • 100 ml fløde
  • 1 g salt
  • 1 g pepper
  • 200 g parmesan

Det hele blandes og varmes op i en gryde, indtil parmesanen er opløst.
Væsken hældes på en sifon flaske med 2 patroner.
Kan bruges varm eller kold.

0 mins

Brug filteret til højre for at søge eller søge feltet oppe i vestre hjørne

159 opskrifter og artikler