Vegansk Parmesan
Ønsker du at undlade at spise mælkeprodukter, kan du lave en vegansk version af parmesan.
Du skal bruge:
- Cashewnødder - De har en neutral smag og nedbrydes let. Du kan også bruge blancherede mandler.
- Næringsgær - Tilføjer en osteagtig smag og er virkelig nødvendig for at bringe denne opskrift sammen.
- Mælkesyre - Tilføjer en syrlig smag, der smager tæt på mælkeost.
- Løgpulver - Giver lidt ekstra smag, men det er valgfrit.
- Salt
Sådan gør du:
Bland alle indgredienser i en blender og blend til det bliver et fint pulver.
Din "parmesan" kan holde 3-4 uger i køleskabet i en lufttæt beholder
Brug filteret til højre for at søge eller søge feltet oppe i vestre hjørne
165 opskrifter og artikler