Vegansk Parmesan

Ønsker du at undlade at spise mælkeprodukter, kan du lave en vegansk version af parmesan.

Du skal bruge: 

  • Cashewnødder - De har en neutral smag og nedbrydes let. Du kan også bruge blancherede mandler.
  • Næringsgær - Tilføjer en osteagtig smag og er virkelig nødvendig for at bringe denne opskrift sammen.
  • Mælkesyre - Tilføjer en syrlig smag, der smager tæt på mælkeost.
  • Løgpulver - Giver lidt ekstra smag, men det er valgfrit.
  • Salt 

Sådan gør du:

Bland alle indgredienser i en blender og blend til det bliver et fint pulver. 

Din "parmesan" kan holde 3-4 uger i køleskabet i en lufttæt beholder

 

0 mins

Brug filteret til højre for at søge eller søge feltet oppe i vestre hjørne

155 opskrifter og artikler