Sugar Art – Molekymi

Filters

Tilbud

Sukkerpumpe

Denne professionelle sukker pumpe - bestående af pumpe - gummi slange og kobber nål er perfekt til blæste sukker eller isomalt kugler.

Detaljer
Isomalt (fint pulver)

Isomalt anvendes til at lave bolsjer og sukkerpynt også kendt som sugar art. Isomalt smager som sukker og ligner sukker men har en række fordele:

Detaljer
Silikonemåtte 40x30cm

Detaljer
Isomalt 1Kg

Isomalt anvendes til at lave bolsjer og sukkerpynt også kendt som sugar art. Isomalt smager som sukker og ligner sukker men har en række fordele:

Detaljer
Glukosesirup

Glukosesirup også kendt som majssirup og er et flydende sukker produkt fri for kunstige farver og smag.

Detaljer
Varmelampe til sukker arbejde

Varmelampe til når du skal lave arbejde i isomalt - karamel eller sukker. Denne professionelle lampe sikre at dit sukker holder varmen.

Detaljer
Silikonemåtte 40x60cm

Bruges til alt fra bolcher - isomalt - fondant - marcipan til underlag når du bager i ovnen Måler 40x60cm

Detaljer
Glycerin

Glycerin kan anvendes til alt fra fremstilling af royal icing-glasur således at glasuren bliver mindre hård til at blødgøre fondant marcipan eller pastafarve hvis det med alderen er blevet lidt for hårdt hvorefter det kan bruges igen.

Detaljer
Silikonemåtte / Air mat 40x30cm

Måtten er perforeret med mikrohuller så varmen fordeles perfekt og så der kommer luft til undersiden af emnet.

Detaljer
Invertsukker

Invertsukker anvendelse f.eks til fremstilling af is da invertsukker nedsættes frysepunktet og hermed forhindrer dannelsen af iskrystaller

Detaljer
Dextrose

Dextrose er bedre kendt som druesukker er en naturligt forekommende form for glukose som er et simpelt monosaccharid der findes i planter

Detaljer
Isomaltulose (Palatinose TM)

Isomaltulose er et kulhydrat som er langsomt optageligt men fuldstændig fordøjet. Det indtræder i blodstrømmen langsommere og sikre derfor at blodglukoseniveauet stiger langsommere.

Detaljer
Fructose

Fructose er sukker der forekommer naturligt i fødevarer som frugt og grøntsager. Det giver frugt deres søde smag.

Detaljer
Xylitol

ores Xylitol er et raffineret pulver af høj kvalitet ekstraheret fra birk. Xylitol er en sukkeralkohol der anvendes som sødemiddel og som er et helt naturligt produkt som indeholder 40% færre kalorier end sukker.

Detaljer
Isomalt 2Kg

Isomalt anvendes til at lave bolsjer og sukkerpynt også kendt som sugar art. Isomalt smager som sukker og ligner sukker men har en række fordele:

Detaljer
Pink Rosensukker

Brug dette sukker til at dekorere hjemmelavet bagværk eller drys over cupcakes for at give et strejf af parfumeret sødme.

Detaljer

Opskrifter til inspiration