×
0
Søg...
DKK
NOK
SEK
EUR
0
Kurv
Menu
Ingredienser
Molekylære Startpakker
Gourmet sæt (Molekylær Gastronomi)
Drinks sæt (Molekylær Mixology)
Ingredienser til molekylær gastronomi
Gelering
Air / Foam
Fortykningsmidler
Is stabilisator
Skum ( Espuma )
Spherification
Sugar Art
Syre og salte
Spaghetti
Drinks og Cocktails
Ting til kager og desserter
Tørrede frugt og grønt
Tørrede Grøntsager
Tørrede Frugt
Sukker og Sødestoffer
Popping Candy
Sukker og Sødestoffer
Flavour Drops
Køkkenudstyr
Sifonflasker
Gas til sifonflasker
iSi Sifonflasker
Reservedele til sifonflasker
Tilbehør til sifonflasker
Foodsmoking
Flydende røg
Håndholdte smokere
Rygesmuld
Røgovne
Præcisions udstyr
Vægte
Squeeze Bottles
Drypflasker
Pincetter
Syre / Base måleudstyr (pH måling)
Anretning og servering
Glas
Porcelæn
Udstyr til anretning
Beklædning
Drinks og cocktails
Silikone
Bagemåtter
Silikoneforme
Isterningsbakker
Specialudstyr
Sugar Art
Anretning
Canape skeer / skåle
Porcelæn
Skifer
Glas
Plastik
Metal
Squeeze Bottles
Drypflasker
Pincetter
Gaveideer
Gaveideer til personen som er glad for mad...
Teknikker
Gelering
Spherification
Fortykningsmidler
Stabilisatore
Røg til din mad
Air / Foam
Skum ( Espuma )
Syre og Salte
Sugar Art
Spaghetti / Noodles
Fake Caviar
Sifonflasker
Sne / Jord
Alle vare
Om os
Hvem er vi?
Moleky hvad for noget?
Handelsbetingelser
Betal med EAN-Faktura
Kontakt os
Artikler
Opskrifter
Menu
Close
Ingredienser
Ingredienser
Ingredienser til molekylær gastronomi
Drinks og Cocktails
Flavour Drops
Tørrede spiselige blomster
Tørrede Grøntsager
Tørrede Frugt
Popping Candy
Udstyr
Udstyr
Sifonflasker og gas
Tilbehør til sifonflasker
Præcisionsudstyr (vægte med mere)
Røg til din mad
Opskrifter
Currency:
DKK
NOK
SEK
EUR
Filters
Close
Sugar Art
Refine
Sort by
Sorter efter:
Standard
Mest solgte
Alfabetisk, A-Z
Alfabetisk, Z-A
Pris, lav til høj
Pris, høj til lav
Dato, ny til gammel
Dato, gammel til ny
Vis antal produkter:
6
12
18
24
30
36
42
48
Tilbud
Sukkerpumpe
295,00 DKK
145,00 DKK
Sukkerpumpe
295,00 DKK
145,00 DKK
Denne professionelle sukker pumpe - bestående af pumpe - gummi slange og kobber nål er perfekt til blæste sukker eller isomalt kugler.
Detaljer
Ikke på lager
Isomalt (fint pulver)
95,00 DKK
Isomalt (fint pulver)
95,00 DKK
Isomalt anvendes til at lave bolsjer og sukkerpynt også kendt som sugar art. Isomalt smager som sukker og ligner sukker men har en række fordele:
Detaljer
Tilføj til kurv
Isomalt 1Kg
145,00 DKK
Isomalt 1Kg
145,00 DKK
Isomalt anvendes til at lave bolsjer og sukkerpynt også kendt som sugar art. Isomalt smager som sukker og ligner sukker men har en række fordele:
Detaljer
Ikke på lager
Silikonemåtte 40x30cm
155,00 DKK
Silikonemåtte 40x30cm
155,00 DKK
Detaljer
Tilføj til kurv
Glukosesirup
95,00 DKK
Glukosesirup
95,00 DKK
Glukosesirup også kendt som majssirup og er et flydende sukker produkt fri for kunstige farver og smag.
Detaljer
Ikke på lager
Invertsukker
25,00 DKK
Invertsukker
25,00 DKK
Invertsukker anvendelse f.eks til fremstilling af is da invertsukker nedsættes frysepunktet og hermed forhindrer dannelsen af iskrystaller
Detaljer
Tilføj til kurv
Glycerin
65,00 DKK
Glycerin
65,00 DKK
Glycerin kan anvendes til alt fra fremstilling af royal icing-glasur således at glasuren bliver mindre hård til at blødgøre fondant marcipan eller pastafarve hvis det med alderen er blevet lidt for hårdt hvorefter det kan bruges igen.
Detaljer
Ikke på lager
Silikonemåtte 40x60cm
185,00 DKK
Silikonemåtte 40x60cm
185,00 DKK
Bruges til alt fra bolcher - isomalt - fondant - marcipan til underlag når du bager i ovnen Måler 40x60cm
Detaljer
Tilføj til kurv
Isomaltulose (Palatinose TM)
95,00 DKK
Isomaltulose (Palatinose TM)
95,00 DKK
Isomaltulose er et kulhydrat som er langsomt optageligt men fuldstændig fordøjet. Det indtræder i blodstrømmen langsommere og sikre derfor at blodglukoseniveauet stiger langsommere.
Detaljer
Ikke på lager
Silikonemåtte / Air mat 40x30cm
145,00 DKK
Silikonemåtte / Air mat 40x30cm
145,00 DKK
Måtten er perforeret med mikrohuller så varmen fordeles perfekt og så der kommer luft til undersiden af emnet.
Detaljer
Ikke på lager
Dextrose
95,00 DKK
Dextrose
95,00 DKK
Dextrose er bedre kendt som druesukker er en naturligt forekommende form for glukose som er et simpelt monosaccharid der findes i planter
Detaljer
Ikke på lager
Fructose
95,00 DKK
Fructose
95,00 DKK
Fructose er sukker der forekommer naturligt i fødevarer som frugt og grøntsager. Det giver frugt deres søde smag.
Detaljer
Ikke på lager
Opskrifter til inspiration
Tærter unden bund
let
Tzatziki med et tvist
let
Liquid error (layout/theme line 122): Could not find asset snippets/agechecker.liquid