iSi Gourmet Whip ½liter
Ikke på lager
En Sifonflaske til dig er vil have det bedste. Denne 1/2L sifon vil skabe op til 1,5 liter frisk skum på et øjeblik! Den kaldes...
Se alle produkt detalier
Hulske / molekylær strainer ske
39,00 DKK
Perfekt ske når der skal laves spheres, fake caviar eller frugt perler og den er ideel til opsamling af kaviarperler / frugtbobler fra vandbadetDenne molekylær...
Se alle produkt detalier
Sukkerpumpe
Ikke på lager
Lav sukkerkugler i isomalt, karamel eller sukker Denne professionelle sukker pumpe, bestående af pumpe, gummi slange og kobber nål er perfekt til blæste sukker eller...
Se alle produkt detalier
iSi Gourmet Whip 1liter
Ikke på lager
Hvad får du når du køber denne topmodel? En Østrigsk ISI Sifonflaske i 1 L størrelse. Leveres med opskrifter og ekstra mundstykker. Denne professionel sifonflaske...
Se alle produkt detalier
Præcisionsvægt 0.01g - 500g
Ikke på lager
Præcisionvægten vejer op til 500g med 0,01 g intervaller. 7mmx20mm dyb målebakke. Mål: 125mm x 105mm x 18mm. Platform størrelse: 100 x 100 mm. 4 enheder...
Se alle produkt detalier
Spaghetti sæt
Ikke på lager
Spaghetti inden for den molekylære gastronomi er en væske, der er ført igennem et 2 meter silikone rør hvor væsken er stivnet ved hjælp af...
Se alle produkt detalier
Præcisionsvægt 0.1g - 600g
175,00 DKK
Præcisionsvægt med 0.1g nøjagtighed som måler fra 0,1g til 600g Med blåt LCD-display og beskyttende låg, som du kan bruge som en afvejning skål.4 typer enheder: g...
Se alle produkt detalier
Squeeze bottle 680ml
38,00 DKK
Klar, fleksibel, blød plast flaske med skruelåg og bred hals til nem genopfyldning. Brug til afgivelse sauce eller udsmykning. Kapacitet på 680ml. Plast Type: LDPE...
Se alle produkt detalier
Tragt og si
Ikke på lager
Tragt af rustfrit stål med sigteindsats. Tragtens kapacitet muliggør hurtig tilberedning. Med et praktisk håndtag er det let at montere og afmontere sigten. Perfekt til...
Se alle produkt detalier
Isterningbakke til store isterninger
75,00 DKK 95,00 DKK
Lav kæmpestore isterninger med denne isterningbakke. Isterningerne er 48mm x 48mm. Et must-have til afkøling af drinks, da deres størrelse reducere fortyndingen af væsken den...
Se alle produkt detalier
50 ml engangssprøjter
Ikke på lager
Når du skal lave frugt perler eller fake caviar har du brug for at kunne danne små dråber. Disse engangssprøjter er perfekt til dette formål....
Se alle produkt detalier
Pipetter 3ml
15,00 DKK
Pakke med 10 stk 3ml pipetter i plast, til nøjagtig opmåling af flydende smagsstoffer, olier, eller til servering af f.eks. en dild olie som din...
Se alle produkt detalier
Pincet til anretning ( ergonomisk - 15cm )
49,00 DKK
Denne pincet kan anvendes i både det søde og det salte køkken som anretter pincet m.m. Den afrundede spids spreder trykket og undgår at beskadige maden/objektet du...
Se alle produkt detalier
Præcisionsvægt 0.1g - 3000g
245,00 DKK
Præcisionvægten vejer op til 3000g med 0,1 g intervaller. 7mmx20mm dyb målebakke. Mål: 125mm x 105mm x 18mm. Platform størrelse: 100 x 100 mm. 4 enheder...
Se alle produkt detalier
Squeeze bottle 340ml
38,00 DKK
Klar, fleksibel, blød plast flaske med skruelåg og bred hals til nem genopfyldning. Brug til afgivelse sauce eller udsmykning. Kapacitet på 340ml/12oz. Plast Type: LDPE...
Se alle produkt detalier
Pincet til anretning ( ergonomisk - 20cm )
59,00 DKK
Denne pincet kan anvendes i både det søde og det salte køkken som anretterpincet m.m. Den afrundede spids spreder trykket og undgår at beskadige maden/objektet du...
Se alle produkt detalier
Varmeresistente sprøjteposer
69,00 DKK
Disse varmebestandige engangs sprøjteposer er af høj kvalitet og certificeret til fødevarekontakt. Kraftig, meget stærk og lettere at bruge end stofposer. Posene tåler mikrobølgeovnen og...
Se alle produkt detalier
Lille fleksibel silikone form ( 25mm )
95,00 DKK
Non-stick fleksibel silikone form, som vi kan bruges til at fryse eller bage (-40 C til +220 C) halve sfærer til f.eks, parfaits, gelé og is...
Se alle produkt detalier
Drypflaske i glas (30ml)
29,00 DKK
Lille 30 ml klar glas dråber flaske lavet af samme glastype som bruges til øl og sodavands flasker. ideel til opbevaring af ekstrakter og smagsstoffer....
Se alle produkt detalier
FormaFlex non-sticksilikone form (15)
Ikke på lager
Non-stick 15x form. Fremstillet af 100% fødevarekvalitet silikone. Tåler opvaskemaskine, velegnet til ovn og fryser (-40C til + 280C) til f.eks parfaits, gelé og is samt kager og...
Se alle produkt detalier
Silikonemåtte 40x30cm
75,00 DKK
Professionel kvalitet.Bruges til alt fra bolcher, isomalt, fondant, marcipan til underlag når du bager i ovnenMåler 40x30cm
Se alle produkt detalier
Tyller af rustfrit stål.
Ikke på lager
iSi tyller i rustfrit stål er perfekte til at forberede og forme creme, desserter, saucer, supper og meget mere. Det er vigtigt at anvende originale,...
Se alle produkt detalier
Isterningbakke til runde isterninger
95,00 DKK 125,00 DKK
Denne isterningbakke laver en kæmpe rund iskugle med en diameter på hele 6,4 cm.Den holder drikkevarer koldt i længere tid da formens sfæriske design er...
Se alle produkt detalier
Spayflaske 100ml
25,00 DKK
Sprayflaske til "parfumering" af af din servering eller lignende. Volumen: 100 ml.
Se alle produkt detalier
Sæt med 5 måleskeer
35,00 DKK
Et praktisk sæt til at måle dine ingredienser hurtigere. Sættet består af 5 måleskeer i forskellig størrelse. Sættet er perfekt til når du laver spherification...
Se alle produkt detalier
Stor fleksibel silikone form ( 55mm )
125,00 DKK
Non-stick fleksibel silikone form, som vi kan bruges til at fryse eller bage (-40C til +220C) halve sfærer til f.eks, parfaits, gelé og is samt kager...
Se alle produkt detalier
Silikonemåtte 40x60cm
95,00 DKK
Professionel kvalitet.Bruges til alt fra bolcher, isomalt, fondant, marcipan til underlag når du bager i ovnenMåler 40x60cm
Se alle produkt detalier
Nitro Sifon (Nitro Whip Sifon)
Ikke på lager
Efter mange år med den samme type sifonflaske på markedet er der endelig kommet en ny variant - En sifonflaske der bruge nitrogen i stedet...
Se alle produkt detalier
Silikonemåtte / Air mat 40x30cm
Ikke på lager
Bagemåtte af 100% fødevaregodkendt silikone med kerne af glasfiber. Måtten er perforeret med mikrohuller, så varmen fordeles perfekt og så der kommer luft til undersiden...
Se alle produkt detalier
Easy Glow & UV lommelygte
275,00 DKK
Lav lys i mørket til mad og drikke med Easy Glow & Black UV Light lommelygteLavet med helt naturlige ingredienser vores Easy Glow pulver er et...
Se alle produkt detalier
UV lommelygte
175,00 DKK
Lav lys i mørket til mad og drikke med Easy Glow & Black UV Light lommelygteLavet med helt naturlige ingredienser vores Easy Glow pulver er et...
Se alle produkt detalier
Sifonflaske stativ
459,00 DKK
Hvis du har arbejdet lidt med en sifonflaske, kender du helt sikkert problemet med at indholdet har sat sig lidt i bunden, og har svært...
Se alle produkt detalier
