Facebook tilbud - Den lille kemiker - "Kemi på højt plan"

Facebook tilbud - Den lille kemiker - "Kemi på højt plan"

Beskrivelse

Dette Molekylære sæt indeholder alt hvad den molekylær gastronomi interesserede kan forstille sig.

Vi kalder det "Kemi på højt plan" da den fokusere på mere komplekse opskrifter, men stadigvæk har de "basale" ting med, således at du kan lave spheres (sfære) og fake caviar. Kemi på højt plan er for dig der enten ved hvad du vil med den molekylære gastronomi, eller dig der vil starte med det hele og ikke mangle noget.

I den molekylær gastronomis verden er dine muligheder endeløse. Kun din fantasi sætter grænsen, og med dette kit kan du lave alt fra spiseligt "glas" til sne. Sættet er designet til at lære dig de fleste teknikker, således at du har helt styr på den molekylære gastronomi.


Indhold:

  • 50g. Natriumalginat  / Sodium alginat (E401)
  • 50g. Natriumcitrat  / Sodium Citrate (E331)
  • 50g. Calciumlactat / Calcium lactate (E327)
  • 50g. Agar Agar (E406)
  • 50g. Xanthangummi / Xanthan Gum (E415)
  • 50g. Carrageenan Kappa  (E407)
  • 50g. Carrageenan Iota (E407)
  • 50g. Lecitin pulver (E322)
  • 50g. Zorbit ® 
  • 50g. Ultratex (E1442)
  • 50g. Citronsyre / Citric Acid (E330)


Udstyr : 

  • Digital Mini vægt
  • Sæt med måleskeer samt en hulske til Kaviar/spheres
  • 3 x 50ml Sprøjte
  • 10 x 3 ml pipetter
  • 1 silikone form til spheres og andet godt.

     


    Masser af opskrifter og instruktioner til alle produkterne..

    • SKU:

    • Categories:

    Levering

    Leveringstiden for din ordre er 1-3 hverdage.

    Molekymi afsender varer med følgende: GLS - Erhverv, GLS - Privat, GLS - Pakkeshop, PostNord - Privat, PostNord - Erhverv, PostNord - Valgfrit udleveringssted

    Fragten bliver beregnet ud fra vægt.

    Du vil kunne vælge i mellem at få pakken sendt "uden omdeling" eller "med omdeling".

    Du vil altid modtage et track and trace nr. så du kan følge din pakke, fra vores lager og hjem til dig.

    Du kan frit vælge imellem at  få din ordre sendt direkte hjem til dig eller f.eks. din arbejdsplads, eller afhente den hos os.

    Ved ordre over 800kr opnår du gratis fragt og din pakke bliver sendt med GLS til nærmeste pakkeshop i danmark.

     

    Åbningstider for afhentning:
    Mandag - søndag: efter aftale