Beskrivelse
Mælkesyre findes primært i surmælksprodukter, såsom yoghurt, kefir, kærnemælk, oste med mere, og er også ansvarlig for den sure smag af surdej brød.
Denne syre anvendes f.eks til ølbrygning for at sænke pH og øge "kroppen" i øllet. Det bruges også i forskellige drikkevarer og cocktails for at give en sur smag.
Perfekt til fermentering som f.eks. kimchi
Sådan bruger du mælkesyre:
Opløses nemt i varme eller kolde løsninger.
Indeholder 100g Mælkesyre
-
SKU:
-
Categories: Ingredienser Ingredienser til molekylær gastronomi Syre og salte
Levering
Leveringstiden for din ordre er 1-3 hverdage.
Molekymi afsender varer med følgende: GLS - Erhverv, GLS - Privat, GLS - Pakkeshop, PostNord - Privat, PostNord - Erhverv, PostNord - Valgfrit udleveringssted
Fragten bliver beregnet ud fra vægt.
Du vil kunne vælge i mellem at få pakken sendt "uden omdeling" eller "med omdeling".
Du vil altid modtage et track and trace nr. så du kan følge din pakke, fra vores lager og hjem til dig.
Du kan frit vælge imellem at få din ordre sendt direkte hjem til dig eller f.eks. din arbejdsplads, eller afhente den hos os.
Ved ordre over 800kr opnår du gratis fragt og din pakke bliver sendt med GLS til nærmeste pakkeshop i danmark.