Popping Candy (Neutral) 100g

SPECIAL INGREDIENTS

5060341110610

Popping Candy, også kaldet "Pop Rocks", "Space Dust", "Cosmic Candy", "Peta Zeta" eller "Sucre pétillant", springer virkeligt i munden.
Popping Candy er lavet af kulsyreholdigt gas (den samme gas som i sodavand) fanget i sukker før afkøling, så boblerne er der stadig indeni.
Som sukker og karamel, smelter det, når det kommer i kontakt med vand eller din spyt (men ikke med olie eller fedt). Boblerne er befriet og det popper på tungen og i munden så højt, at du vil finde det svært at skjule fra dine naboer, du hemmeligt spise nogle!

Hvad kan jeg gøre med Popping Candy?
Brug popping candy at tilføje nogle sjove og et sødt touch til mange retter: mousserende jordbær, popping chokolade mousse ...
Popping Candy vil forbedre dine foretrukne dessert opskrifter. Popping Candy bringer en molekylær gastronomi signatur til dit køkken.

Hvordan man bruger det?
Du kan f.eks drysse popping candy under din flødeskum når du laver pavlova, eller blot drysse det over din favorit is.

Popping Candy er følsom over for fugt..
Opbevaring: køligt, tørt & Mørk Betingelser
Pakket i forseglet lufttæt beholder.

 

Indehold:

100g pufsukker uden tilsat smag

 



Relaterede produkter