Den lille kemiker - "Spherification"

SPECIAL INGREDIENTS

5060341111105

Denne Spherification begynder pakke gør Molekylær Gastronomi nemt! Perfekt til den kreative kok eller avancerede hjemme bartender, kan du bruge vores kit til at producere kaviar perler og flydende center kugler / bobler /sfære ved hjælp Spherification og Reverse Spherification teknikker. Vores sæt indeholder alt hvad du behøver for at komme i gang og nok ingredienser til at producere en masse kaviar perler og flydende centreret kugler / bobler /sfære.

Sættet leveres med instruktioner og opskrifter til spherification og omvendt spherification teknikker.

Indhold:
1 x natriumalginat 50g.
1 x calciumlactat 50g.
5 x 3 ml pipetter.
3 x 50 ml sprøjter.
3 x Instruktion kort med opskrifter.



Relaterede produkter