Vis: Alle > Opskrifter til molekylær gastronomi
-
Østersperler
-
60 Minutter
-
Medium
-
-
Mozzarella sfæres
-
let
-
-
Molekylær tomat og basilikum spaghetti
-
let
-
-
Spaghetti med Tomat-"flæsk" og Mozzarella sfære.
-
15 minutter
-
let
-
-
Blomkåls puré på sifon.
-
let
-
-
Lam med agurk-mynte"flæsk", gulerod og blomkål
-
Medium
-
-
Stikkelsbær med Chokolade crunch, kompot og skum
-
Medium
-
-
Jordbær med hyldeblomst og hvid chokolade
-
15 minutter
-
Medium
-
-
Hvid chokolade på sifon
-
let
-
-
Spongecake med ingefær og kakao
-
15 minutter
-
let
-
-
Frossen Chokolade luft.
-
15 minutter
-
let
-
-
Sorbet med Spongecake og frossen chokoladeluft
-
60 Minutter
-
Medium
-
