Ekstra sprød beer batter

Ønsker du at lave en beer batter som er ekstra crispy kan du bruge crisp film pulver til dette.

Du skal bruge: 

  • 330 ml IPA pale ale
  • 100 g almindeligt mel
  • 2,5 g Crisp film powder
  • En knivspids salt

Sådan gør du:

  • Bland mel, salt og Crisp Film Powder i en stor skål.
  • Hæld langsomt øl i, mens du pisk konstant, indtil det er glat.
  • Dyp maden i dejen, lad det overskydende dryppe tilbage i skålen og kom direkte i frituregryden.
  • Steg i 2 minutter eller indtil mørkegyldenbrun, fjern derefter med en hulske og afdryp på køkkenrulle eller avispapir.

Virker fantastisk til alt fra onion rings til fisk.

 

0 mins

Brug filteret til højre for at søge eller søge feltet oppe i vestre hjørne

159 opskrifter og artikler