Frossen Chokolade luft.

  • 100 gr chokolade
  • 250 gr vand

Smeltes sammen og afkøles.

  • 2 gr lecitin blendes i.

Blend derefter i toppen.
Tag skummet af efterhånden og kom i en bøtte på frys, forsæt til bøtten er fuld eller du ikke har mere
Lad den blive i fryseren, det går forholdsmæssigt hurtigt.