Crisp film powder

Crisp film powder

Beskrivelse

Crisp Film er et fint hvidt cremet pulver, som danner klare og fleksible film uden at kræve hydrering. Crisp Film er en modificeret højt amylose majsstivelse. Produkter fortykket med Crisp Film tørre sprødt op ved stuetemperatur. Det danner fleksible, klare film med en fremragende glans, der er hurtigtørrende og smagfrit. Det virker som en beskyttende barriere, når den anvendes som belægning til stegte fødevarer. Brug med frugt- og grøntsagspuréer til at lave Cannelloni-rør, former og kurve eller tilsæt kiks til ekstra crunch. Crisp Film kan bruges til at formidle indre binde styrke og tekstur til dannelse af kød, kartoffel og grøntsagsprodukter og til dannelse af frugt læder.

  • Fremstil klare, fleksible film med en fremragende glans, der er hurtigtørrende og smagfri.
  • Brug som beskyttende belægning til fødevarer.
  • Brug til at påvirke indre bindingsstyrke og tekstur til dannelse af kartoffel-, kød- og grøntsagsprodukter
  • Brug med frugt- og grøntsagspuréer til fremstilling af cannelloni-rør, figurer
  • Tilsæt til kiks for ekstra crunch


Fremgangsmåde:

  • Den anbefalede dosering for Crisp Film er 2,5 g pr. 100 g (2,5% opløsnings vægt)
  • Tilsæt gradvis til din blanding under omrøring.
  • Produkter, der er fortykket med Crisp Film, sættes i et sprødt glas ved stuetemperatur.


Opbevaringsforhold: Opbevares i tørt, køligt og mørkt. Holdbar 6 måneder efter åbningen.

Ingredienser: Modificeret Majsstivelse (E1420)

Kostinformation: Veganenr & Vegetar venlig, Glutenfri


Ernæringsmæssige oplysninger:

Baseret på 100g

Energi: 391kCal
Protein: 0,5 g
Kulhydrater: min 97 g
Fed:0,15 g
Fiber:0g
Salt: max 0,05

Indeholder: 100g Crisp film powder 

Levering

Leveringstiden for din ordre er 1-3 hverdage.

Molekymi afsender varer med følgende: GLS - Erhverv, GLS - Privat, GLS - Pakkeshop, PostNord - Privat, PostNord - Erhverv, PostNord - Valgfrit udleveringssted

Fragten bliver beregnet ud fra vægt.

Du vil kunne vælge i mellem at få pakken sendt "uden omdeling" eller "med omdeling".

Du vil altid modtage et track and trace nr. så du kan følge din pakke, fra vores lager og hjem til dig.

Du kan frit vælge imellem at  få din ordre sendt direkte hjem til dig eller f.eks. din arbejdsplads, eller afhente den hos os.

Ved ordre over 800kr opnår du gratis fragt og din pakke bliver sendt med GLS til nærmeste pakkeshop i danmark.

 

Åbningstider for afhentning:
Mandag - søndag: efter aftale